[ 阿妹茶楼でお茶 ]
ちなみに、店員さんは日本語が流暢で、煙草を吸うならとテラス席を案内してくれました。テラス席は、本来なら麓の基隆港も望めるそうなのですが、あいにく曇が出てきて、まったく見えません。まあ、お茶をしに来たので、お茶だけを楽しむことにしました。肝心のお茶はと言うと、ウーロン茶だそうで、まず茶葉を1/4まで急須に入れ、やかんからお湯を注ぎます。一杯目は捨て二杯目をいただくのですが、30秒程待ってから茶碗に注ぎます。注ぐと良い香りがして、美味しいお茶が楽しめます。ちなみに、お茶は3回まで飲めるそうで、4回目は、新しい茶葉に入れ替えます。金額はお茶菓子も付いて300NTDで、のんびりとお茶を満喫しました。いや〜、改めて来た甲斐がありました。
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